Lead Staff Kitchen

Toko Bangunan Tono Sembako · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Toko Bangunan Tono Sembako sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan bahan makanan berkualitas untuk masyarakat di sekitar Mempawah, Kalimantan Barat. Dengan bergabung dengan kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menyediakan makanan sehat dan berkualitas bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam bidang kulineria.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di dapur, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur secara keseluruhan.

Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.

Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam menyediakan makanan berkualitas.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan stok.

Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.

Mengawasi dan memastikan pengelolaan limbah makanan secara bertanggung jawab.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.

Pendidikan setara SMA atau setingkat.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kulineria atau manajemen dapur.

Memiliki pengetahuan tentang HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengolah bahan makananpengelolaan stokpengawasan kebersihan dan sanitasi dapurmanajerial dan kepemimpinanketerampilan komunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang