Buyer Supervisor (Non FOOD) - F&B Industry

Bergabunglah dengan Yoshinoya di Jakarta Raya sebagai Buyer Supervisor (Non FOOD) untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional pembelian di industri F&B. Di sini, Anda akan bekerja erat dengan pemasok dan vendor untuk menyelaraskan operasional dengan tujuan perusahaan, mencari alternatif yang lebih baik dan baru untuk pemasok dan penyedia. Dengan menggunakan sistem pembelian seperti SAP, Anda akan bertanggung jawab atas pengadaan barang non-makanan yang mendukung operasional restoran kami.

Yoshinoya adalah jaringan restoran Jepang yang terkenal dengan hidangan sushi dan ramen berkualitas tinggi. Dengan lebih dari 200 cabang di seluruh Indonesia, kami terus berinovasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Di sini, Anda akan terlibat secara langsung dalam memastikan bahwa kami memiliki akses ke bahan-bahan berkualitas tinggi yang diperlukan untuk menjaga standar kami.

Setiap hari, Anda akan bekerja dengan tim pembelian untuk memantau dan mengelola stok, memastikan bahwa kami memiliki persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan pelanggan. Anda juga akan bertanggung jawab untuk memantau kualitas dan harga produk yang dibeli, serta memastikan bahwa kami mematuhi semua peraturan dan standar industri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengoptimalkan operasional pembelian untuk bahan-bahan non-makanan.
• Bekerja erat dengan pemasok dan vendor untuk menyelaraskan operasional dengan tujuan perusahaan.
• Mencari dan mengembangkan alternatif pemasok dan penyedia untuk memastikan ketersediaan dan kualitas produk.
• Memantau dan mengelola stok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan yang cukup.
• Memantau kualitas dan harga produk yang dibeli untuk memastikan kepuasan pelanggan dan efisiensi operasional.
• Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan standar industri yang berlaku.
• Membuat laporan pembelian dan analisis kinerja secara berkala.
• Mengkoordinasikan dengan tim operasional dan logistik untuk memastikan alur kerja yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Buyer atau posisi serupa di industri F&B.
• Paham dengan sistem pembelian seperti SAP.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen stok.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan bernegosiasi dengan pemasok dan vendor.
• Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen pembelian atau sertifikasi terkait lainnya adalah nilai tambah.
• Pengalaman dalam industri makanan dan minuman adalah nilai tambah.
• Berpengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional pembelian di skala besar.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait