Junior Head Chef

Camp Diamond Pratama · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Camp Diamond Pratama sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan konsep alam bebas. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif.

Sebagai Junior Head Chef, Anda akan bekerja di bawah arahan Head Chef kami dan memiliki tanggung jawab utama untuk memimpin tim koki dalam membuat hidangan berkualitas tinggi. Anda akan membantu dalam merancang menu, mengelola inventaris, dan memastikan bahwa standar keamanan dan kebersihan makanan terpenuhi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan menantang, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam membuat hidangan berkualitas tinggi.
  • Membantu merancang dan mengembangkan menu.
  • Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.
  • Memastikan standar keamanan dan kebersihan makanan terpenuhi.
  • Melakukan inspeksi harian pada dapur dan peralatan.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.
  • Melatih dan mengarahkan anggota tim koki.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SOP).
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan biaya.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan memasakkemampuan manajerialkemampuan multitaskingpengetahuan tentang keamanan makananpengetahuan tentang manajemen inventaris dan biayapengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makananpengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait